Duitse gehakte biefstuk

Bij Duitse gehakte biefstuk wordt het gehakte vlees met speciaal geselecteerde specerijen op smaak gebracht. Leg het vlees in de pan en bak op hoog vuur de tartaar in 1 minuut rondom bruin. Zet het vuur lager en bak nog 1-2 minuten door voor rose of 5 minuten voor well done. Ons vlees waaruit wij gehakt en tartaar van maken is afkomstig van onze eigen runderen die rondlopen in Berkel en Rodenrijs. Bewaaradvies: Gehakte biefstuk kan u maximaal 2 dagen in de koelkast bewaard worden bij een temperatuur van 4 graden . Indien u het vlees langer dan 2 dagen wenst te bewaren dan dient u het op de dag van aankoop in te vriezen. In de diepvries kan het 6 tot 12 maanden bewaard worden bij een temperatuur van -18 graden. Let op: Het snijden en produceren van vlees is een ambachtelijk proces, waardoor het daadwerkelijke gewicht iets kan afwijken van het bestelde gewicht. Wij zullen uiteraard ons best doen om het gewenste gewicht zo precies mogelijk voor u af te snijden.